Qui sommes-nous ?

Boeuf Palace est une start-up spécialisée dans la viande française de bœuf créée en 2017 proposant, via un site E-commerce, l’achat de viande effilochée de qualité haut de gamme : une viande fermière conditionnée en coffret de 6 Kg au meilleur prix.

BOEUF PALACE, c'est l'alliance des saveurs et du bon sens.

Parce que nous plaçons l'éthique au cœur de notre démarche, notre viande est produite par des fermiers français, élevée puis abattue en prenant en compte le bien-être animal. Que vous soyez particuliers ou restaurateurs, nous livrons vos coffrets d'effiloché directement chez vous ou en point relais à des prix raisonnables.

Notre ambition ? 

Redonner toute sa place au consommateur ainsi qu'à une viande de qualité dans nos assiettes. Nous sélectionnons des partenaires qui partagent nos valeurs pour vous garantir une viande d'excellence et traçable.

Développer des modes de consommation sains et transparents

BOEUF PALACE souhaite agir avec bon sens. Forgé par cinq engagements, nous proposons une alternative qui réunit toutes les conditions d’une consommation de viande éthique, responsable et accessible à tous. Pour cela BOEUF PALACE mise sur une approche différente : une offre qui garantit tout le processus jusqu'au plus près de l’assiette.

En passant commande sur le site boeuf-palace.com, vous recevez une viande qui est née, a été élevée puis abattue et transformée sur le territoire français. Avec une traçabilité transparente et vérifiable sur notre site grâce au moteur de recherche dédié. Une transparence vérifiable de tous, que nous sommes les seuls à proposer.

Les différents intervenants du circuit court de production sont liés par une charte très stricte sur le bien-être animal (charte consultable ici) à laquelle ils ne doivent en aucun cas déroger. La qualité de la viande est garantie par un système de notation européen reconnu et utilisé par tous les professionnels du métier.

Un distributeur innovant

BOEUF PALACE est spécialisé dans la viande française de bœuf effilochée. Innovant, parce que nos commandes se font en ligne et que nos produits sont cuisinés, stérilisés et stockables à température ambiante.

Mais aussi parce que nous plaçons l'éthique au cœur de notre démarche en proposant à nos partenaires une viande qui respecte cinq engagements de qualité, de transparence et une logique environnementale. Notre viande est produite par des fermiers français, élevée puis abattue en prenant en compte le bien-être animal. Ces critères de sélection sont vérifiables sur notre site internet grâce à un outil de recherche que nous sommes les seuls à proposer.

Un distributeur exigeant

L'ambition de BOEUF PALACE est de redonner toute sa place à une viande de qualité dans nos assiettes. Nous partageons les valeurs de votre clientèle, qui se veut exigeante tant sur la saveur du produit que sur l'éthique de sa production. C'est pourquoi nous nouons des partenariats avec des restaurateurs qui souhaitent s'engager dans une démarche commune d'excellence.

Que vous soyez restaurateur traditionnel, brasserie, traiteur, Food Truck, sandwicherie, collectivité, restaurant d’entreprise ou fast-food, vos clients souhaitent tous le meilleur dans leur assiette.