Information RIBS D'agneau :
Nos RIBS D’agneau sont conditionnés en 12 poches sous-vide d’environ 350g chacune et livrée en coffret de plus ou moins 4.3 kg directement dans vos locaux ou en point relais.
Viande de qualité qui a du goût et qui valorise vos recettes, comme si vous veniez de l’acheter au producteur.
Les avantages des RIBS D'agneau :
- Immense gain de temps
- Dépenses réduites
- Liberté de créativité et d’agrémentation
- Produit tendance qui s’installe dans l’univers de la restauration
- Produit à texture fondante et agréable en bouche
- Simplicité d’utilisation
- Permet d’anticiper vos ressources et de prévenir des pénuries
- Produit stockable à température ambiante
- Conditionnement permettant de supprimer les pertes
Conseils de mise en œuvre :
Sortir le produit de son emballage quelques minutes avant cuisson, puis à griller au four préchauffé 10 à 12 minutes à 220°C. Possibilité de personnaliser à façon avant, pendant ou après le grillage/rôtissage.
Suggestion d’accompagnement : A déguster avec une délicieuse pomme au four en papillote, accompagnée de quelques légumes du soleil sautés, par exemple.
Valeurs énergétiques (pour 100g)
- 1435 KJ – 347 Kcal
- Matières grasses : 31 g
- Dont acides gras saturés : 16 g
- Glucides : <1.0 g
- Dont sucres : <0.5 g
- Fibres alimentaires : <1.0 g
- Protéines : 18 g
- Sel : 0.65 g
